生いちご練乳の天然かき氷

 

夏のこの時期に生のいちごが食べられることはとっても珍しい。
標高が1000m以上もある信州は八ヶ岳の麓の村から毎週、「サマープリンセス」という種類の名前を持ついちごが送られていくる。

サマープリンセス特有のほのかな酸味が、甘い練乳と口の中で混ざると思わずため息が出てくる。この夏、谷戸の下がお勧めする天然かき氷です。

生いちご練乳 900円