シュトレン 予約受付中

今年のクリスマスは、谷戸の下のシュトレンを家族や親しい仲間内みんなで囲み、素敵なひと時を過ごしませんか。谷戸の下の縁ある生産者の皆様が丹精込めて作った果実や榛がふんだんに入ったシュトレンは見たことも味わったこともないはず。またしっとりとした生地は格別な味わいです。谷戸の下ブレンド珈琲をセットにしてお付けして4,500円(税込)です。谷戸の下にご来店下さるお客様のみの限定販売です。ご予約はお店にご来店の際、または、ランチ座席予約の際にお願いしたします。ひとつひとつ手作りで仕上げますので、数に限りがあります。ご予約はお早めに!

縁ある生産者さんたちの農作物や果実などの主な食材

1.薄力粉【静岡県産】
谷戸の下の手料理家のぶさんのお父さん方が作っている小麦

2.文旦ピール【谷戸の下:一枚の畑】

3.杏【長野県産】

4. 苺【長野県産・生産者:中嶋久重さん】

5. 榛【長野県産・生産者:眞関嘉之さん】

・その他の粉類
強力粉、ライ麦粉、アーモンドプードル

・その他のドライフルーツ(赤ワイン漬け)
無花果、プルーン、カレンツ、レーズン、なつめ、栗

・その他の材料
カルピスバター、赤ワイン、牛乳、卵黄、自家製酵母、ラム酒、粉糖

ご予約は谷戸の下にご来店時、もしくはランチの座席予約時にお願いします。

シュトレン 予約受付中”に 2 件のコメント

  1. こんにちは!とっても美味しそうです!地方へ発送はされていますか?

    1. 長谷山さん

      ご無沙汰しております。お問い合わせありがとうございます。
      残念ながら現在のところ地方発送には対応できておりません。
      実際に谷戸の下にお越しになる方のみの販売になっております。
      来年には、各地にお住まいの方に販売できる許可を取得し、
      ご要望にお答えしたいと思っております。
      今後ともよろしくお願いいたします。

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