鶏南蛮と手作りタルタルソース

前菜:二十日大根、バターナッツカボチャ、新サトイモ、ねぎ、落花生(おおまさり)、カボスのスライス、ハシバミ入りの麹醤油のソース

旬彩料理:鳥南蛮、レタスなどの野菜、タルタルソース(ピーマン、紫玉ねぎ、ピクルス、セロリ、二十日大根、ゆで卵、生卵から作った手作りマヨネーズ)

土鍋ご飯(お米:キヌヒカリ)
味噌汁:カブの間引き菜ときのこ
佃煮:昆布と鰹節、実山椒

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